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macolumn
マコラティエールがお届けするブログコラム。だからマコラム。
2008年11月30日日曜日
我が家のリビングに大きな仲間がやってきました。
というより、既に完全に主役ですけど。
全長約2mの一枚板のテーブル。
素敵です、とても。立派です、非常に。
大工の棟梁やってるイトコに特注して作ってもらったそうです。
身内ながら、その職人技に感動です。
たくさんお料理を作って、このテーブルにずらっと並べたくなりました。
私も職人技光らせたいものです。
これはパーティーをしなくてはなりませんね。
2008年11月18日火曜日
黒→赤
そーいうわけです。
かなりイメージ変えてみました。
だいぶお気に入りです。
ほんと、美容師さんには頭あがりません。
いつもいつもありがとうとしか言いようがありません。
飲食以外でやりたい仕事は美容師です。
今から修行はじめたら32歳くらいで、
スタイリストになれるかもしれんと言われて、
少しだけ本気で考えてしまいました。
職人技に魅かれるのです。だから、まずは、
そういう料理人になろうと思ってます。
2008年11月15日土曜日
京都は一乗寺、言わずと知れたラーメン激戦区、
と言っても私はそんなこと知りませんでしたがー、、、、
んな中でも「一番ウマい」と豪語する東京から帰省中の親友に連れられ、
「たかやす」まで行ってきました。
軽く酔っぱらいー。私だけ。
お試し
どんな感じなわけでしょうか?
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自己紹介
macolatiere
前はコーヒ作ってたんで、makoccinoでしたが、今は料理やってるんで、macolatiereになりました。いわゆる出世魚的なやつです。そのうち、makoxecutiveか、さらにはmakosidentになりたいと本気で思ってますが、なにか?
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